El shisho verde o “perilla” también conocida como “albahaca japonesa” es una planta aromática oriental con un sabor suave que recuerda a la menta o la albahaca aunque con un pequeño “picor”. Se consume cuando sus hojas tienen una longitud de unos 10 cm y un ancho de unos 4 cm. Requiere de climas templados, riego abundante y suelos bien drenados para evitar encharcamientos.
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