RABANITO SANGO MICROGREENS (500 gr.).

Intersemillas. Microplantas jóvenes de rábano variedad Sango, obtenidas de la especie Raphanus sativus, que destacan por su colorido y textura crujiente. Estas microplantas presentan cotiledones y tallos de colores intensos que aportan un contraste visual atractivo en cualquier preparación culinaria cuando se incorporan como brotes frescos.

Observaciones:
Color/Aspecto: Microplantas con tallos de tonos púrpura y hojas de color verde oscuro o verde‑avocado, creando un efecto visual llamativo en platos y ensaladas.
Sabor: Sabor punzante y ligeramente picante con el carácter típico del rábano, con una textura crujiente que realza preparaciones con sabores suaves, cremosos o especiados.
Uso: Para cortar los brotes con tijeras al gusto y añadir frescos a ensaladas, aperitivos o platos principales, aportando color y textura a ensaladas, sándwiches, sopas, platos fríos y guarniciones de carne o pescado.

Preparación y cultivo:

• Temperatura óptima de cultivo: alrededor de 18–22 °C.

• Tiempo aconsejado sin luz (fase inicial de oscuridad): 1–2 días.

• Tiempo de cosecha: aproximadamente 7–10 días desde la siembra, dependiendo de la luz y condiciones ambientales.

• Tiempo de germinación: 1–3 días antes de pasar a la fase de crecimiento visible.

Características adicionales:
Estas microplantas se cosechan en su fase inicial de crecimiento, manteniendo una textura firme y crujiente que las convierte en un ingrediente decorativo y de sabor expresivo en cocina gourmet y creativa.

PESO VOLUMÉTRICO CON EMBALAJE 550 GRAMOS