Seklos. La calabaza Uchiki Kuri, también conocida como calabaza Hokkaido, es una variedad precoz y de excelente rendimiento, muy valorada por su sabor único y su versatilidad en la cocina. Produce frutos compactos, de forma redondeada y ligeramente aplanada, con un peso medio de 2 a 3 Kilos. Su piel lisa de color anaranjado intenso protege una pulpa firme, de tono amarillo a naranja, con un sabor dulce y delicado, que recuerda a la nuez.
Gracias a sus propiedades culinarias, es ideal para una amplia variedad de preparaciones:
Purés y sopas: Aporta una textura cremosa y un sabor suave.
Ensaladas y platos fríos: Cocida o asada, añade un toque dulce y aromático.
Mermeladas y conservas: Su dulzura natural la hace perfecta para elaboraciones caseras.
Guisos y horneados: Resalta en platos salados, como rellenos o acompañamientos.
La Uchiki Kuri es una opción excelente tanto para aficionados como para agricultores profesionales, ya que combina precocidad, calidad y una producción fiable. Además, se adapta bien a diferentes tipos de suelo y climas, siempre que se mantenga una humedad adecuada sin excesos. Su larga conservación postcosecha la convierte en una variedad ideal para disfrutar durante meses tras la recolección.
PESO VOLUMÉTRICO CON EMBALAJE 25 GRAMOS
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