Sainte Marthe.La calabaza Pomme d’Or es una variedad de pequeño tamaño, reconocida por su vibrante color amarillo dorado, que le otorga una apariencia atractiva y ornamental. Cada planta es altamente productiva, generando alrededor de 20 frutos de forma redonda, con un diámetro de 6 a 8 cm y un peso de 50 a 200 gramos.
La piel, de un tono dorado intenso y uniforme, no solo resalta estéticamente, sino que protege su pulpa amarilla, delicada y fibrosa, con un aroma sutil y agradable. Estas características hacen que sea una calabaza versátil tanto en la cocina como en la decoración.
Usos culinarios
Cocción al vapor o en agua: Ideal para cocer durante 30 minutos en olla a presión, obteniendo una textura suave y lista para usar en purés o guarniciones.
Preparación al horno: Perfecta para rellenar con setas, vegetales o carne, gratinándola con queso para un plato delicioso y sofisticado.
Ensaladas o guisos: Su pulpa aporta un sabor delicado y una textura interesante a platos ligeros o calientes.
Decorativa: Gracias a su intenso color dorado, es una opción excelente para decorar mesas, eventos otoñales o centros de mesa.
La Pomme d’Or combina belleza, sabor y funcionalidad, siendo una elección ideal tanto para productores como para amantes de la cocina creativa y la decoración natural.
PESO VOLUMETRICO CON EMBALAJE 25 GRAMOS
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