El sabor a canela y aroma de albahaca canela provienen del cinamato que se encuentran en la canela y que le dan su sabor distintivo. Especialmente adecuada para platos de frutas, especialmente los elaborados a partir de frutas frescas, pero se puede utilizar para platos salados sabor también.
Es considerada como planta refugio para que la fauna auxiliar tenga un hueco privilegiado en nuestro huerto, pues atrae depredadores naturales de las plagas de nuestros cultivos, así como insectos que favorecen la polinización. La alternativa más natural y responsable para evitar plagas no deseadas en nuestro huerto.
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