ACELGA SUIZA ROJA MICROGREENS (500 gr.).

Intersemillas. La Acelga Suiza Roja Microgreens es un microvegetal obtenido de la especie Beta vulgaris cycla, que destaca por sus tallos de color rojo intenso y hojas verdes delicadas que aportan un atractivo visual y un sabor característico. En forma de microgreens, estos brotes jóvenes conservan la esencia y los nutrientes de la acelga adulta, con un sabor suave y ligeramente picante que enriquece una amplia variedad de preparaciones culinarias.

Se utilizan principalmente para cortar los brotes y añadirlos frescos a ensaladas, aperitivos o platos principales, aportando tanto sabor como color y valor nutricional.

Características técnicas:

• Nombre botánico: Beta vulgaris cycla.
• Número de semillas por gramo:
• Temperatura óptima de germinación: 18‑22 °C.
• Tiempo de germinación: 6‑8 días.
• Tiempo aconsejado sin luz (fase de oscuridad inicial): 6‑7 días.
• Tiempo de cosecha: 18‑20 días desde la siembra.

Antes de la siembra, se recomienda remojar las semillas durante 6‑8 horas en agua templada para favorecer un inicio de germinación uniforme.

Sabor y uso culinario:
Los microgreens de acelga roja presentan un sabor suave con un ligero toque picante y fresco que combina muy bien con ensaladas, bocadillos, aperitivos o como acabado visual y gustativo en platos principales.

PESO VOLUMÉTRICO CON EMBALAJE 550 GRAMOS